Zutaten für 4 Portionen
- 2 essreife Avocados
- 60g Kakaopulver (ungezuckert, 100%)
- 125 ml Sojadrink
- Vanilleschote oder - extrakt
- 1 Prise Salz
- Frische Erdbeeren
Zubereitung
Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Stabmixer so lange mixen, bis eine feine Creme entsteht.
In Gläser füllen und für eine Stunde in den Kühlschrank geben.
Mit frischen Erdbeeren servieren.
