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Avocado-Schokocreme mit Honig

Lecker, cremig, schokoladig. Diese vegane Schokocreme passt wunderbar zu frischen Erdbeeren!

Hausgemachte Pfirsichmarmelade mit Birkenzucker

Marmelade schmeckt toll, leider haben klassische Marmeladen aus dem Supermarkt einen ziemlich hohen Zuckergehalt. Und auch beim Selbermachen mit klassischem Gelierzucker ist der Zuckergehalt am Ende hoch. Mittlerweile gibt es sogenannte 2:1 und 3:1 Gelierzucker. Teilweise sogar mit Birkenzucker als Basis oder Gelierhilfen ganz ohne Zucker, wo selber entschieden werden kann ob man mit Honig, Agavensirup, Ahornsirup oder Birkenzucker einkocht. So kann man individuelle Marmelade mit hohem Fruchtanteil und ganz besonderem Geschmack herstellen.

Burger a la resize

Burger essen und abnehmen, geht nicht? Das Rezept beweißt das Gegenteil.

Heringsschmaus "Skandinavische Bowl"

Wir haben den Heringsschmaus für euch neu kreiert. Modern als Bowl und mit Heidelbeeren für den skandinavischen Fruchtkick.

Vegane Kokos-Blondies aus weißen Bohnen, Mandelmus und Datteln

Für diese vegane Variante von Bohnenkuchen verwenden wir gequollene Chiasamen als Alternative zu Ei. Weiße Bohnen und Kokosflocken sind die Alternative zu Mehl, weißes Mandelmus und Kokosöl sorgen für den lieblichen Geschmack, Datteln bringen natürliche Süßes in den Kuchen.

Eis selber machen: Fruchteis ohne Zucker und ohne Eismaschine

Genuss ohne Reue und fertig in wenigen Minuten. Sie brauchen auch keine Eismaschine für diese eiskalte Zwischenmahlzeit.

Zitronenkuchen mit Buttermilch und Honig

Herrlich sommerlich, leicht und erfrischend. Zudem noch schnell gemacht.

Kaeng-Phad-Kai: Rotes Curry-Hühnchen

Das Gericht verströmt Thai-Urlaubsfeeling!

Marillenkuchen

Es ist Marillensaison - dieser einfache Kuchen schmeckt aber auch toll mit Zwetschgen, Äpfeln oder Kirschen!

Green Smoothie mit Spinat und Banane

Grüne Smoothies erobern die Welt. Ausprobieren und nicht von der Farbe erschrecken lassen. Schmecken wirklich lecker!

Z'Oats - Zucchini-Haferflocken-Brei

Ich gebe es zu, Z'Oats sehen etwas gewöhnungsbedürftig aus. Aber nur Mut, diese Mischung aus Zucchini & Haferflocken schmeckt. Für alle Fans von Porridge also hier das alternative Rezept.

Süßkartoffelscheiben aus dem Ofen

Süßkartoffeln mal anders. Schnell und mit wenigen Zutaten ein mediterranes vegetarisches Gericht.

Kürbissalat mit Eierschwammerl und Hüttenkäse

Herrliches Herbst-Gericht. Die Kombination aus Kürbis und Schwammerl ist perfekt.

Grünkohl-Quiche

Grünkohl hält auch in unseren Gärten Einzug. Hier das passende Rezept dazu.

Shakshuka - Pochierte Eier in Tomatensauce

Ein tolles Frühstück, bekannt aus der israelischen Küche.

5-Minuten-Brot

Haben Sie schon mal versucht Ihr eigenes Brot zu backen? Dieses Rezept geht super schnell und gelingt garantiert!

Brokkolicremesuppe mit Garnelen und Sauerrahm

Brokkoli steckt voll mit Antioxidantien, die Suppe wärmt und sättigt.

Calechips: selbstgemachte Chips aus grünem Blattgemüse

Superfood als Snack-Alternative. Ausprobieren lohnt sich.

Spargelpizza

Spargel mal anders. Wir haben eine Pizza biancha ("weiße Pizza") mit gegrilltem grünen Spargel kreiert.

Kürbismuffins

Karottenkuchen war gestern. Schon mal Kürbiskuchen probiert? Schmeckt super saftig und lecker.

Pho - Vietnamesische Reisnudelsuppe

Perfekt für die kalte Jahreszeit. Eine scharfe asiatische Suppe wärmt und ist zudem gut für die schlanke Linie.

Topfenstangerl

Herrlich flaumige Topfenstangerl. Perfekt als Frühstück oder zum Sonntags-Kaffee.

Frühstückscookies mit Haferflocken, Cranberries und Mandeln

Kekse zum Frühstück? Ja, das geht! Diese Kekse liefern ähnliche Nährstoffe wie ein Müsli, sättigen gut und sind leicht bekömmlich. Sie lassen sich perfekt vorbereiten, sind lange haltbar und können sogar tiefgekühlt werden.

Vietnamesische Sommerrollen

Nicht nur gesünder als die frittierte Variante - auch noch viel leckerer! Besonders in geselliger Runde macht Sommerrollen-Rollen besonders viel Spaß. Einfach alle Zutaten für die Füllungen und die Saucen in die Mitte stellen und "Auf die Plätze, rollen, los!

Apfelbrot

Dieses Früchtebrot wird mit frischen Äpfeln und ganz wenig Zucker gebacken. Schmeckt wunderbar saftig und weihnachtlich.

Mugcake: Tassenkuchen aus der Mikrowelle mit Apfel

Schneller Kuchen aus der Mikrowelle. Praktischer geht nicht.

Buttermilch-Pancakes mit Beeren

Sehen sie nicht lecker aus? Super einfach und mit wenigen Zutaten gibt's ein leckeres Feiertag-, Sonntag- oder Muttertag-Frühstück.

Karotten-Ingwer-Suppe mit roten Linsen

Warme Suppe für die kalte Jahreszeit.

Müsliriegel selbstgemacht - ohne Backen

Selbstgemachte Müsliriegel schmecken super, geben Energie und sind perfekter Proviant für lange Wanderungen oder Radtouren.

Spinatrolle mit Frischkäse und Räucherlachs

Als Vorspeise wenn Gäste kommen ein echter Hingucker.

Risotto mit roten Rüben

Perfekt für den Winter, wenn frisches Gemüse schwer zu bekommen ist. Die Farbe ist zudem ein Traum!

Heringsschmaus a la resize

Passend zum Aschermittwoch: Heringsschmaus. Diese Version ist absolut resize-tauglich!

Bärlauch-Hummus

Was wäre der Frühling ohne Bärlauch? Super einfach und schnell gemacht ist dieser Aufstrich auf Basis von Kichererbsen.

Granola mit Mandeln und Kokos

Perfekt knuspriges Müsli. Einfach selbst gemacht - mit weniger Zucker und weniger Fett als gekaufte Proodukte.

Avocado-Tomatensalat mit Heidelbeeren

Avocado passt super zu Heidelbeeren. Findet Ihr auch? Dann müsst Ihr diesen sommerlichen Salat ausprobieren.

Kürbispfannkuchen mit Schnittlauchjoghurt

Kürbissuppe ist schon langweilig? Dann gibts jetzt Kürbispfannkuchen mit Schnittlauchjoghurt.

Beef Tatare a la Resize

Rohes Fleisch gefällig? Beef Tatare ist schnell selbst gemacht.

Mandel-Amaranthkekse mit Datteln

Weihnachten ohne Kekse? Natürlich nicht! Diese Kekse mit wertvollen Zutaten machen kein schlechtes Gewissen sondern schmecken super lecker.

Osterpinzen

Pinze darf zu Ostern nicht fehlen - finden jedenfalls wir!

Avocadobrot mit Spiegelei

Als Sonntagsfrühstück oder als schnelle Mahlzeit für Tage mit wenig Zeit.

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